おすすめ料理
今の季節のおすすめ
穴子の出し巻き
当店一番人気、やわらかく煮た穴子を巻いたフワフワ食感！
あわびのステーキ
生簀から取り出したアワビをその場でステーキに。モチロン刺身もＯＫ
オリジナルメレンゲ入り ふわふわのお好み焼
完成まで10年かかった逸品口の中でとろけるフワフワ感を味わってください。
お品書き
海鮮料理
毎日、市場から届く新鮮素材と、生簀で泳ぐ魚介類を使用します。
- 活伊勢えび料理（大）
- 1尾5500円前後（100ｇ辺り1200円）
- 刺身
- ガーリック炒め
- エビマヨ
- せいろ蒸（3種のソースで）
- 活あわび料理
- 1個2000円位〜（100g当り2000円）
- 刺身
- ステーキ
- 天ぷら
海鮮料理 他
- 活サザエ（つぼ焼・刺身）
- 1個500円〜
- 活アジ（刺身・塩焼き）
- 950円
- 新潟産上もずく刺身
- 650円
シャキシャキ歯ごたえの岩もずくを、わさびと三杯酢で！
- ホタテの貝柱（刺身・タタキ・バター焼き）
- 750円
刺身用の生ホタテは、火を通しても格別の味です。
季節のおすすめ
- 焼竹の子（春）
- 500円
- 殻付生ガキ（冬・夏）
- 当店では通年で時価
- 秋刀魚の刺身・タタキ・ムニエル（秋）
- 800円
- カキのエスカルゴ風（冬）
- 850円
お食事
- ビーフガーリックライス
- 950円
- 貝柱ごはんホイル蒸し
- 800円
サラダ
- 牛肉サラダ
- 880円
肉料理
- 特選和牛ステーキ
- 100g当り 1,700円
4等級・5等級の特選品です。
鉄板にて絶妙に焼き上げます。
- 恵那の地鶏ステーキ
- 780円
鉄板にて皮はパリッと身はジューシーに焼きあがります。
オリジナル鉄板料理
- カニトースト
- 1枚280円
カニの身たっぷりソースがのった、ガーリックトースト
- 明太春雨サラダ
- 750円
温かい春雨サラダ、これも鉄板で作ります。
オリジナル自慢のお好み焼き
メレンゲ入りふわふわのお好み焼き
今までのお好み焼きの常識を覆す食感！！
- 豚玉
- 900円
- かちゃぐり焼（オリジナル、豚角煮入りねぎ焼）
- 900円
玉子料理
- 穴子のだし巻き玉子
- 900円
デザート
- 白玉クリームぜんざい
- 650円
- クレープシュゼット アイスクリーム添え
- 650円
